2011 m. liepos 4 d., pirmadienis

Kąsnelis klasikos

Būna dienų, kai taip norisi KAŽKO. Ot taip norisi, kad net nežinai ko - ar saldaus, ar rūgštaus, o gal sūraus ir daug? :) Būna... Bet būna ir kitaip - kai tiksliai žinai, kokio kąsnelio nori ir net jauti jo skonį burnoje. Taip nutiko ir su žuvimi - ėmiau ir užsinorėjau. Šitas užtepas yra iš tų, kuriuos vis kabini šaukštu ir vis negana. Jis toks pats pačiausias ir paprasčiausias, mūsų namuose jau klasika tapęs :)


Karštai rūkytos skumbrės užtepas
 1-2 asmenims užkrimsti
1 karštai rūkyta skumbrė,
pusė svogūno,
šaukšelis garstyčių,
šaukštas majonezo,
druskos,
šviežiai grūstų pipirų,
petražolių arba krapų (nebūtinai)

Išrenkame skumbrės kaulus, dedame gabalėlius į dubenėlį, sumaišome su majonezu, garstyčiomis ir prieskoniais. Pagardiname žalumynais. Skaniausia su juodos duonos riekele.

Skanaus :)

1 komentaras:

  1. Oi kaip megstu sita uztepele, tik, kad retai geros skumbres pavyksta nusipirkti...

    AtsakytiPanaikinti